Recetas

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Hidromiel Guerrero marida a la perfección con todo tipo de entrantes, quesos, pescados, carnes, ensaladas,  ¡incluso con postres!

Como el hidromiel ofrece múltiples posibilidades en la cocina, vamos a ir haciendo pruebas y colgaremos las recetas siempre que queden deliciosas.

 

TAPA FRÍA DE ENDIVIA, GORGONZOLA Y NUECES CON REDUCCIÓN DE

HIDROMIEL GUERRERO

Tapa elaborada por el chef Carlos Chain de Restobar La Ribera.

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POLLO AL AJILLO CON HIDROMIEL

La receta es muy sencilla y el resultado ha sido sencillamente exquisito.

 

Ingredientes (para dos personas):

 

2 contramuslos deshuesados troceados
3 dientes de ajo
perejil
aceite
sal
1 vaso de Hidromiel Guerrero

 

Preparación:

 

Picamos los ajos en trozos pequeños y doramos a fuego lento con un poco de aceite en una cacerola. Cuando los ajos estén pochados añadimos los trozos de pollo salpimentados y añadimos perejil. Cocinamos a fuego medio hasta que estén dorados. Finalmente añadimos el vaso de Hidromiel Guerrero y dejamos que reduzca.


¡Buen provecho!

 

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